[美味推荐] 发现六安一处不用排队的小刀面~

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发表于 2019-7-25 10:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽

小刀面其实也就是手擀面,都为白案师傅当日手工制作,口感劲道,无论是汤面还是干拌,口味极佳,美味又饱腹。


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小刀面这个东西发源地不详,笔者常年走南闯北,发现此物只在江淮之间,安徽跟江苏小部分地区流传。坊间传闻是民间大神根据镇江锅盖面改造而来。咱们吃货也不必过于纠结,吃就行啦。

六安市有几家小刀面馆,常年火爆,无论老少都甚是爱吃,笔者经常去吃碗面就得看到如下的场景,可谓是吃面五分钟,排队两小时了。


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最近笔者在街巷间寻找美食的时候发现了一家小刀面店铺,装潢一新,看来是刚开业不久,并且还打着六安早餐圣地“五排里”的牌子,笔者心想敢挂这个牌子口气可不小,就进去尝试了一番.


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进门老板很是热情,选好一碗肉丝炸酱拌面嘱咐加辣,片刻上桌,只尝一口便知没有辜负它“五排里”的名号,面体劲道、炸酱醇香,肉丝、炸酱花生囫囵拌在一起,一口吃入,美哉、美哉


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笔者改日又去尝试了羊杂汤面,就是本帖最上面那张图,劲道不变,风味依旧,值得一试的。

地址就在张兵酒楼对面的巷子里,就在路边,不难找,各位吃货可以吃尝试一番~
发表于 2020-3-4 23:41 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
拉倒吧。哪有要排队的
发表于 2020-4-29 15:19 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
看着还行,不知道味道可照{:5_784:}

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