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六安:手工锅巴“铺出”振兴路
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乐观就跳跳糖
乐观就跳跳糖
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发表于 2022-10-5 09:58
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孙岗镇新桥村主导产业有软香富硒米和“思古潭”牌手工锅巴。村集体流转土地近200亩,种植软香富硒米,并对米进行了深加工,制作手工锅巴。新桥村股份经济合作社现有手工锅巴厂一个,年产锅巴超3万斤。
2020年,新桥村成功争取“到村产业项目”资金20万元,购买设备,租赁厂房,办理生产经营许可证等,6月正式开始生产。同年9月,被认定为安徽省“扶贫产品”。
2021年6月,新桥村第八批驻村工作队到村后,与村两委一起,厘清发展思路,决定一张蓝图绘到底,将锅巴产业做大做强。一方面,内提品质树品牌,探索丰富锅巴口味,在原味基础上推出葱香味、蒌蒿味等新口味锅巴;重新设计产品包装,推出半斤装、礼盒装等新包装。另一方面,着力拓宽产品销路,一年来,争取政府、企业、学校等单位消费帮扶的支持,销售富硒米、手工锅巴等农产品,助力村集体经济增长超40万元。同时,主动对接六安当地知名连锁超市绿篮子、幸运星等,将手工锅巴在各大超市近50个门店上架销售,成功打开线下销售渠道。
2022年,向着产业兴旺的目标,新桥村在产业升级上迈开步,探索推出粗粮锅巴。在组织部扶持村集体经济发展资金50万元的支持下,对村内闲置校舍进行厂房化整改,扩大了原锅巴厂生产规模,搬进了新厂房,采购了新设备,实现了生产效率的大变革,同时,安排专人负责,开辟了一条新的生产线,在锅巴中加入南瓜、玉米、紫薯等粗粮,制作更薄更脆的粗粮锅巴。产品升级进一步满足了大众的养生需求。现在,新桥村手工锅巴厂已从主打手工锅巴向手工锅巴、粗粮锅巴齐头并进升级,从注重追求村集体经济发展到追求村强民富,广泛带动农户就业增收转变,逐步实现生产、管理全方位升级,新增带动20户农户就业,探索出一条适合自己的产业振兴之路。
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Jietion
Jietion
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发表于 2022-10-7 15:44
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锅巴真大,一锅装不下
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