一擦就掉色！“掉色葱”出现多地市场，长期食用对身体有害……

六安新视野

最近有菜市出现了掉色香葱

一擦就掉色！

这样不正常的情况

引起了广大网友的关注

到底是怎么回事？

上周，

贵州一市场出现了“蓝色”香葱，

而销售这些香葱的商贩则称，

这些葱是来自云南。

贵州省市场监督管理局一名工作人员表示：

这样的葱，

长期食用是有害的！

对此，

市场监管部门介入调查，

发现昆明市场上，

确实有这样的“掉色香葱”

日前，云南昆明市市场监管局在开展春节市场监管专项行动中，对各辖区内农贸市场、批发市场、大型超市等开展突击检查，在排查的4640个点位中，发现一擦就掉色的“掉色葱”1479.735公斤，目前已全部下架封存。

经昆明海关技术中心对16个小葱样品检测结果分析，16个小葱样品中，有9批样品检测出来的铜含量值与《中国食物成分表》中葱（小葱，鲜）接近；其余7批样品铜含量高于自身营养成分，可能使用了波尔多液。而16批样品中15批检出低毒农药甲霜灵和精甲霜灵，2批检出咯菌腈，表明样品喷洒过该种农药。

什么是波尔多液？

波尔多液=水合硫酸铜+生石灰

波尔多液，也是市场工作人员说的“蓝矾”。是由水合硫酸铜，和生石灰混合制成的。在农业生产上，波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。
它的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素，“过量摄入”也会有害健康。
波尔多液是一种安全性很高的农药。以前国标中对铜的残留量做了个10毫克/公斤的限量规定，后来因为“没有必要”而废止了。
对于香葱上的波尔多液残留，需要考虑的是正常清洗之后的铜残留量是多少。

监管部门介入调查

“掉色葱”已下架停售

目前，昆明市市场监督管理局已经向大理州市场监督管理局、红河州市场监督管理局发出信息通报，并要求各县区市场监管部门对存在食品安全隐患的“掉色葱”进行无害化销毁，对相关市场方进行约谈，强化市场方主体责任，严禁感观异常的掉色问题葱进入市场。

提醒广大市民在购买葱时，尽量不要购买表皮有明显蓝色物质的小葱，如果已经买到，需去除蓝色附着物，用自来水多次清洗后再食用。

来源：江淮晨报、央视新闻、昆明广播电视台

潇湘子

国家就应该加大食品安全的监管，像这一类的东西，逮到直接死刑，看他们敢不敢！！

王二愣子

现在那么多稀奇古怪的病，知道怎么来的了吧

溪流666

潇湘子 发表于 2021-1-18 10:50
国家就应该加大食品安全的监管，像这一类的东西，逮到直接死刑，看他们敢不敢！！

那不然医院怎么挣钱

毛三爷

现在什么东西干净……

隔壁王叔叔

潇湘子 发表于 2021-1-18 10:50
国家就应该加大食品安全的监管，像这一类的东西，逮到直接死刑，看他们敢不敢！！

支持！！

自不量力

吓人

我是你宝哥

食品安全重中之重啊

Amada

生产商抓到了吗