通报！六安市联华一百超市卖的这类食品不合格！

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从金安区市场监督局获悉，该局发布关于公布2020年第12、13期食品安全监督抽检信息的通告。

不合格信息如下：

金安区市场监管局关于公布2020年第12期食品安全监督抽检信息的通告

一、不合格信息

六安市联华一百超市连锁有限公司销售的山东惠斯肉制品有限公司生产的肉味肠（玉米风味），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

二、核查处置

对抽检中发现的不合格食品，有关市场监管所已经组织开展核查处置工作，追溯产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理，及时完成核查处置并向社会公布处置结果。


三、不合格项目小知识

本次抽检有1批次肉味肠（玉米风味）菌落总数不符合食品安全国家标准规定。菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。   

金安区市场监管局关于公布2020年第13期食品安全监督抽检信息的通告

一、不合格信息

六安市联华一百超市连锁有限公司销售的山东惠斯肉制品有限公司生产的肉味肠（麻辣风味），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

二、核查处置

对抽检中发现的不合格食品，有关市场监管所已经组织开展核查处置工作，追溯产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理，及时完成核查处置并向社会公布处置结果。

三、不合格项目小知识

本次抽检有1批次肉味肠（麻辣风味）菌落总数不符合食品安全国家标准规定。菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

来源|金安区市场监督管理局