吃了块西瓜，就进了ICU！夏天吃西瓜要注意这些

桃花归

王先生今年32岁，住在义乌城西街道,6月9日下班回家后，吃了一块前一天用保鲜膜包好放在冰箱的隔夜西瓜。不一会，他的肚子就开始“作怪”，但疼过一阵就稍微缓解了。
次日到单位后，王先生出现呕吐、严重腹泻等症状，急忙到附近诊所查看，但用药一天后，症状没有改善。

6月11日，出现恶心、呕吐等症状的王先生再次前往诊所时出现了晕厥，被120急救车送进义乌復元医院救治。

“刚进急诊室时，已无意识、休克，我们立即施以补液、气管插管等紧急救治，由于病情危重后来又被送进ICU进一步观察治疗。”急诊医护人员介绍，经确诊，王先生是由于食物中毒引起的胃肠炎及过敏性休克。

如今经过两天的密切观察、治疗，王先生的病情有所好转，目前已转入普通病房。

为什么会出现这种情况？
“应该是跟他吃的西瓜有关，在冰箱放置的西瓜，极易滋生大量细菌，细菌进入肠道后又跟着血液‘跑’遍全身，侵入器官，引发一系列症状。”将切成片状又没有任何保鲜膜包裹的西瓜直接放入冰箱，其表面存在大量水分及糖分，非常利于细菌滋长，一夜过后，原来凉爽可口的冰西瓜就转变为了滋生有大量细菌的“毒”西瓜。

那么，夏季该怎样正确保存西瓜？
建议切西瓜前一定要把西瓜清洗干净，擦干水分再切，最大程度减少病菌的侵入；切开西瓜后，要在第一时间放入冰箱保鲜，不能等吃完一半才去处理另外一半；用保鲜膜包裹西瓜时，不能只盖上西瓜果肉的一面，要将西瓜全部包裹起来，做成密闭的环境。

“在炎热的高温环境下，已切开的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出‘多不可计’的细菌。”西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。最好别吃隔夜西瓜，尤其是抵抗力低的孩子和老人。