[家常菜] 菠菜手擀面:有颜值又有营养的健康面条!赶紧学起来!

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发表于 2018-12-3 17:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 喃喃 于 2018-12-3 17:37 编辑

用菠菜汁和面,做了这道劲爽菠菜西红柿鸡蛋面,它不仅颜色好看,而且营养丰富,特别适合孩子,家里的娃儿一个劲的叫好吃好吃,漂亮漂亮!

微信图片_20181203172211.jpg

1.  将菠菜洗净,切小段放入料理机中。


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2.  加入温水,
料理机搅拌功能1分钟。


93.jpg

3. 将菠菜汁,金龙鱼麦芯小麦粉和1小勺盐准备好。



4
. 混合步骤4中所有原料。

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5. 揉成干硬的面团,盖保鲜膜,室温静置2小时。



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6. 用擀面杖将面团擀成2mm厚左右的面皮(我用的是大理石擀面杖,省力哦)。


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8. 擀好的面皮撒一层薄薄的干粉,然后折叠, 切段。



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9. 将切好的面条散开,撒一层薄薄的干粉,防粘。
烧一锅开水,煮面条。

99.gif

10. 准备好西红柿炒鸡蛋的食材。

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11. 锅中倒入食用油,烧热后倒入打散的蛋液,鸡蛋成型后盛出。
锅中倒入食用油,油热后倒入西红柿,翻炒均匀,加入1小勺盐炒匀。 倒入鸡蛋,继续炒匀,约半分钟左右即可出锅。

101.gif

12. 煮好的菠菜面拌入麻油。

102.gif

13. 倒入炒好的西红柿鸡蛋,撒上葱花。
再撒点白芝麻,淋少许麻油即可。

103.gif
图文来源:美食天下
发表于 2018-12-3 17:38 | 显示全部楼层
哇塞!超级喜欢吃菠菜面,好评!
发表于 2018-12-4 15:02 | 显示全部楼层
很爱吃菠菜,但是菠菜面没试过

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