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[准妈妈交流] 孕妇贫血食谱

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发表于 2015-9-4 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式


孕期的妇女出现贫血的现象是非常普遍的,如果孕妈妈长期贫血,脑供血不足,血中含氧量不足就容易导致晕倒。所以要及时给孕妈妈补血。下面我们一起来看看孕妇贫血怎么办?孕妇贫血吃什么最好?
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工具/原料
【黄芪鸡汁粥】母鸡1只,黄芪15克,大米100克。
【猪肝粥】猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克。葱、姜、油、食盐各适量。
【黑糯米粥】大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克,红糖适量。
【红枣黑木耳汤】黑木耳15克,红枣15个,冰糖适量。
【豆腐猪血汤】豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚


步骤/方法
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黄芪鸡汁粥的做法
主料:重1000~1500克的母鸡1只
配料:黄芪15克,大米100克。
制作方法:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。
用法:早、晚趁热服食。
宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。
功效:益气血、填精髓,适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。


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猪肝粥的做法
主料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克。
配料:葱、姜、油、食盐各适量。
制作方法:
将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁热顿食。
功效:补肝、养血明目,适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。


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黑糯米粥的做法
主料:大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克,
配料:红糖适量。
制作方法:
(1)大枣洗净待用。
(2)桂圆去皮洗净待用。
(3)黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
功效:大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。


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红枣黑木耳汤的做法
主料:黑木耳15克,红枣15个。
配料:冰糖
制作方法:
将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。
功效:清热补血,适用于贫血患者。


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豆腐猪血汤的做法
主料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。
制作方法:
将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。
用法:饮汤,食枣。15日为1疗程。
功效:补血,适用于妇女产后贫血。


注意事项
黄芪鸡汁粥宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。

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