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[百姓关注] 六安市疾控中心刚刚发布!

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发表于 2020-11-12 18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
近期,全国多省市在进口冷冻食品上检测出新冠病毒,提示新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能,在特定环境下,物体表面存活的病毒可能导致无有效防护的易感接触者发生感染。根据《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》, 要求对来自新冠肺炎疫情高风险地区(国家)的冷链食品原料和半成品进入企业或者入库前,应当对其外包装进行严格、有效消毒。
市疾控中心在此提醒广大市民 ,购买进口冷链食品时尽量避免手直接触碰,储存此类产品时最好采用独立封闭包装。

  那么  
  大家选购进口冷链食品时需注意哪些事项?  

1、为避免潜在风险,市民选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷链食品,避免用手直接接触,同时正确佩戴口罩;购买预包装冷链食品时,要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内;
2、购物后及时用免洗手消毒剂进行消毒,或者用肥皂和洗手液清洗双手,洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位;关注海关部门发布的食品检疫信息。

  冷链食品买回家后,该如何处理?

与平时处理加工食品时一样,市民牢记以下五点:保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。具体说来,需注意以下几点:
1、购买冷链食品回家后,可以使用75%的酒精消毒外包装,储存此类产品时,最好采用独立封闭包装
2、
切割时,也要注意生熟分开。处理食物和包装(尤其是来自疫情高风险地区的冷冻水产、肉类等)前后的过程中要勤洗手,避免用不清洁的手触摸口眼鼻;3、食物加工前要认真清洗,清洗的时候注意防止水花飞溅,不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品防止溅洒污染(若确实需要清洗,可将肉放到盛有清洁的水的盆中清洗);
4、烹调加工过程中,要及时清洗和消毒台面和厨具,加热蒸煮是有效的消毒方法,食物需充分煮熟后再食用;
5、储存和处理食物的容器、刀具、案板一定要做到生熟分开,特别是处理生肉、生水产品等食品时,避免交叉污染
来源|六安市疾控中心

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图片来源与网络

发表于 2020-11-13 14:41 来自手机 | 显示全部楼层
撸起袖子加油干 发表于 2020-11-12 18:23
吓人的新冠状病毒赶快走 不然照不住了

是的,扰乱我们正常生活
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发表于 2020-11-12 18:14 来自手机 | 显示全部楼层
吓人的病毒
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发表于 2020-11-12 18:14 来自手机 | 显示全部楼层
真要注意,多洗手
来自: Android客户端
发表于 2020-11-12 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
吓人的新冠状病毒赶快走 不然照不住了
来自: Android客户端
发表于 2020-11-13 14:41 来自手机 | 显示全部楼层
海鲜不要吃了
来自: Android客户端
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