瞧！六安这桩活色生香的“擂台赛”，惊动了全省……

一如从前

2019年8月2日~4日，由安徽省农业科学院(省农业科技创新联盟、省果树体系)、六安市人民政府主办，安徽省农业科学院园艺研究所、安徽省园艺学会、六安市农业农村局、六安市“一谷一带”办公室承办，省果树体系六安试验站、六安市园艺学会协办的“安徽省第六届优质果品(加工品)展评活动”在我市隆重举行。省委常委、市委书记孙云飞参观了展评会，省农科院院长徐义流、副市长孙学龙陪同参观。展评活动开幕式由徐义流主持，市委常委、政法委书记高斌致辞。

孙云飞在展评会现场与水果种植大户亲切交谈，详细了解水果品种、产量、销售、效益等方面情况。孙云飞指出，此次展评活动的举办，对提升我省果品在国内外市场竞争力，促进全省果树产业优质安全高效发展，助力果农增收和乡村振兴具有重要意义，也将对我市林果产业发展和江淮果岭打造起到积极的推动作用。就促进我市水果产业发展，持续深入推进江淮果岭建设，孙云飞强调，要突出质量管理和品牌打造，强化各环节标准化管理，通过育龙头、强产业、抓质量、促营销等措施，稳步提高产业效益和市场竞争力;要科学规划发展产业，仔细研判市场形势与定位，积极推进产品深加工，为促进产业扶贫和农民增收发挥更加重要的作用;要完善产业布局，夯实发展基础，进一步加快建设发展步伐，切实以江淮果岭建设，助力精准脱贫攻坚，助推乡村振兴。

此次展评会共收到全省289家果品生产经营实体选送的965份样品，包括名特优桃、葡萄、梨、猕猴桃、苹果、蓝莓、树莓、无花果、火龙果等鲜果，以及水果罐头、山核桃、果酒等特色加工果品。 展评活动为安徽全省果树生产企业、种植大户、果树专业合作社和家庭农场搭建起交流、学习、合作平台，促进全省果树产业优质安全高效发展，提升果树产业竞争力，助力果农增收和乡村振兴。 同时，本次展评活动还邀请了国内知名专家对展品进行现场测评，采用农业农村部优质水果评比标准，以密码编号打分的形式，评选出一等奖、二等奖、三等奖若干，及部分特色奖、优秀奖和鼓励奖。 本次果品“擂台赛”不仅吸引了众多消费者和专家的关注，也折射出安徽以及我市的水果产业近年发展之“变”。

那么，这次全省水果“擂台赛”折射出安徽水果发展的哪些变化呢?

安徽省农科院院长徐义流介绍说：“今年参展的鲜食黄桃品种就比较多。品相好、口感好，而以往，安徽黄桃受品种质量的限制多是用来加工使用。同样，展评的优质蟠桃品种今年也大大增加，以前的蟠桃品种果实比较小。而现在通过品种改良后的蟠桃个大质优，价格高涨，为市场所青睐。” “今年展出的火龙果、蓝莓水果大大增加，而这两类水果并非安徽本地水果品种，通过大棚式种植技术、土壤改良技术等等让这两类水果不仅能够安徽种植，而且种植技术和水平也相当之高。水果种植户通过感知展评的变化来不断改进应对市场变化。在重视水果的风味口感之外，也越来越重视水果的品相和卖相。这方面在葡萄种植户上表现比较突出。以前葡萄种植户们并不愿意使用套袋技术，认为会增加成本。但通过市场实践后，发现多增加几分钱的成本，在销售葡萄时可能会增加几块钱的收益。所以，套袋葡萄技术现在实施得比较普遍。” 随着鲜食水果的品种不断增多，加工类果品也在不断变化、改良。以前水果加工品主要集中在果酒，而现在加工企业从生产果酒、罐头向果汁饮料、休闲食品生产方向转型。这也是此次展评产品反映出来的变化趋势。

清凉油要不要

我感觉今年的葡萄，市面上卖的都不太好吃啊

吃不胖仙子

以前不都说8424是无籽西瓜吗，现在怎么还是有啊