不合格！召回下架！涉及六安一酒厂！
近期，六安市市场监督管理局组织抽检酒类、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品等4类食品51批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品50批次，不合格样品1批次。不合格样品：
六安市金安区三十铺镇王炳香酒经营部销售的、标称六安市东城小窖酒酿造有限公司生产的高粱原浆三年（散装白酒），酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为六安市产品质量监督检验所。
对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
部分不合格项目的小知识
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒类中酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。
来源：六安市市场监督管理局
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