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一个人做饭不容易啊,你们一个人吃饭都吃些什么?有哪些推荐?
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吾心所向
吾心所向
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发表于 2019-6-3 14:01
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来自浙江
一个人吃饭我觉得最重要的是健康——荤素营养搭配。同时要控制数量,毕竟是一个人吃,做多了浪费,第二顿的饭菜从口味上也是难以接受的。
从量上来说,一份中餐炒菜就很大量了,每次只吃一道菜有些单调且营养不良,我自己的解决方法是改吃西式简餐,肉食(肉,鱼)+蔬菜的组合,主食少吃,营养也解决了。
另外采购和预加工建议在一周的固定时间进行,再把每日食谱确定下来,这样有计划会提高效率。
这种吃饭的方式还是看美剧得来的,他们吃什么都是杂七杂八的放到一个盘子里,方便快捷。有的人觉得没有主食吃不饱,其实主食各地方人选择都是不同的,完全可以摒弃淀粉类的食物,从肉类中摄取蛋白质和热量,然后吃大量绿叶蔬菜补充维生素,膳食纤维,同时这类食物体积大,可以带来饱腹感。
最简单经典的,也是我个人比较偏爱的是这种风格,培根,鸭胸,肠+蔬菜沙拉,蔬菜一般西生菜,橙子,西红柿混搭,如果有罗马菜是最好不过的。蔬菜类能生吃不加调料最好就吃本味,实在吃不习惯也不要用沙拉酱而用沙拉汁。这种丘比的就不错,口味多,姜汁的最健康。淀粉类主食可以不吃,也可以吃法棍。
如果你觉得培根鸭胸沙拉汁都是西餐口味不习惯,而且熏制腌制食品不健康,我推荐你天猫天福号肘子,一个肘子一个人吃两顿没问题。配大头菜丝,酱汁有这种日式的,0油脂。或者你可以自己用酱油+味淋兑。肘子淘宝就有。
我个人已经习惯这种搭配了,主食都省了。自己好好运用变化出很多菜式,比如牛排和羊排。
你也可以自己焯水里脊片,然后用调料汁拌一下。
你也可以以这种鱼生低脂沙拉做主食。
有的时候减脂完全不摄入碳水的时候都吃这些。
如果想吃米饭,西式简餐吃腻了,可以做这种,豚汁定食,就是深夜食堂里的。有肉有菜有汤,冬天吃很暖和。毕竟自己一个人住够苦逼的了,胃暖了心就不会凉。方法超级简单,材料切好了放水里煮开了放入白味增,经典的要把肉片稍微炒下,我都省了,对味道影响不大。自己拿捏吧。具体的百度也有方子。我喜欢米饭里加点纳豆。
日式照烧鸡腿饭,或者咖喱猪排饭,网上方子烂大街了,但一定要记住我开始说的,这种方案一定是要肉+菜,菜能生吃生吃,不能生吃焯水。
或者买个砂锅腊肠,在天凉后做煲仔饭。
想吃面食可以到菜市场买做好的面条做拌面,或者淘宝云吞面,虾子捞面,日式冷面,各种意大利面。
青酱
一夫食堂的方子,半半拌面
一个人,也要好好吃饭!
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