[闲聊六安] 大别山区这几种特色美食不可错过 ,你是否都品尝过

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发表于 2018-3-29 08:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小小世界 于 2018-3-29 08:46 编辑

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       阳春三月,大别山区有几种时令美食不可错过。长在树上的香椿嫩芽,散发着一种奇特而浓郁的异香,是春天里的第一道美餐。

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现在街头经常可以看见农民销售嫩嫩的香椿和葱头、油菜苔,都是极具营养价值和美味的绿色食品。

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香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐几乎是酒店餐桌必备之菜品。不过刚上市的价格非常贵,一斤香椿要60-80元。

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随着气温回升,香椿的价格也会一路下滑至20元左右,而山里很多香椿树可以任意采摘。

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这种长在草地的黑乎乎的东西叫“地脚皮”,炒鸡蛋、炒韭菜味道极好。市场上8元一斤。

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春回大地,竹笋冒尖,清香的味道就是春天的气息。

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大别山区用春笋炖黑毛猪肉,令人垂涎。

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清明时节,山区农民会采摘香气扑鼻的青蒿,制作蒿子粑粑

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吃蒿子粑粑据说可以驱邪。

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上面这些都是皖西大别山区的特色春季美食,天然绿色无公害,你品尝过几样?
发表于 2018-3-30 10:23 | 显示全部楼层
特色地方土特产
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